kuzu 100gr - Mimasa

El kuzu es un producto que nos ayuda a lubricar los intestinos y mejorar la flora intestinal. Es una buena opción si sufrimos restriñimiento o diarrea porque tiene una acción reguladora.

También aumenta los niveles de serotonina con lo cual si nos lo tomamos por la noche nos puede ayudar a dormir.

Es apto para niños y adultos.

INGREDIENTES:

Una vez recolectadas, las raíces de kuzu se muelen y posteriormente se lavan con agua fría varias veces para limpiarlas de impurezas hasta que el agua sale transparente. Por último, el kuzu se seca totalmente, dejándolo reposar un mes y medio. El resultado es un kuzu de gran calidad y textura firme. Su pureza y el color blanco intenso son exclusivos del kuzu ecológico de MIMASA, fruto de la calidad de la raíz y las técnicas tradicionales utilizadas en su elaboración.

MODO DE USO:

El kuzu ecológico de MIMASA se prepara diluyendo dos cucharaditas en un vaso de agua fría y luego hirviéndolo durante unos cinco minutos, hasta que adquiere una consistencia gelatinosa, incolora o rosada y casi transparente.

En preparaciones culinarias, se utiliza como espesante natural debido a su sabor insípido. Así, se puede diluir igualmente en agua fría y añadirlo durante los últimos minutos de cocción de sopas, verduras, potajes, tartas de verduras o de pasteles (extendiéndolo por su superficie antes de pasar al horno).

PRESENTACIÓN:

100gr.